MENÚ NAVIDEÑO Nº1

MENÚ NAVIDEÑO

Aperitivo.

Brocheta de mozzarella, Cherry y albahaca fresca.

Canelón de Navidad.

 Entrante.

Ensalada verde con queso feta, uvas y mandarinas regado con vinagreta de naranja.

Sorbete de cava.

Segundo.

(Uno a elegir)

Corvina a la plancha con arroz blanco y espárragos trigueros.

Secreto ibérico asado en su jugo con patatas panaderas y puerros crujientes.

Para beber.

Agua, cerveza o refresco.

Bodega.

Magnum Sonsierra crianza 2018.

Rueda verdejo Bastión de Camarena.

Postre.

Croquetas de arroz con leche y helado de vainilla merengada.

Surtido de turrones y Polvorones.

Precio 35,00€ por persona.

MENÚ NAVIDEÑO Nº2

MENÚ NAVIDEÑO

Aperitivo.

Salpicón de pulpo.

Canelón de Navidad.

Chupito de crema de marisco.

Entrante.

Ensalada verde con perlas de mozzarella, higos y

tomate Cherry, regado con vinagreta de mostaza y miel.

Sorbete de cava.

Segundo.

(Uno a elegir)

Salmón al horno con timbal de verduras y salsa tártara.

Magret de pato con salsa de frutas del bosque y pure de boniato.

Para beber

Agua, cerveza o refresco.

Bodega.

Magnum Sonsierra crianza 2018.

Rueda verdejo Bastión de Camarena.

Postre.

Buñuelos Navideños.

 Surtido de turrones y Polvorones.

Cava Anna de Codorniu.

Precio 45,00€ por persona

MENÚ NAVIDEÑO Nº3

MENÚ NAVIDEÑO

Aperitivo.

Brocheta de langostinos tricolor.

Mousse de foie con puerros y focaccia.

Tosta de arenque y queso de cabra.

Canelón de Navidad.

Entrante.

Ensalada verde con piña, manzana Fuji y crujiente de parmesano, regado con vinagreta de frutos rojos.

Sorbete de cava.

Segundo.

(Uno a elegir)

Merluza en salsa verde con almejas y kale en tempura.

Solomillo de ternera al romero con brocheta de verduras y pastel de patatas.

Para beber

Agua, cerveza o refresco.

Bodega.

Magnum Sonsierra crianza 2018.

Rueda verdejo Bastión de Camarena.

Postre.

Cheesecake de Idiazabal ahumado y grosella

Surtido de turrones y Polvorones.

Champagne Mumm Gran cordón.

Precio 60,00€ por persona.