MENÚ NAVIDEÑO Nº3

MENÚ NAVIDEÑO

 

Aperitivo.

 

Brocheta de langostinos tricolor.

Mousse de foie con puerros y focaccia.

Tosta de arenque y queso de cabra.

Canelón de Navidad.

Entrante.

Ensalada verde con piña, manzana Fuji y crujiente de parmesano, regado con vinagreta de frutos rojos.

Sorbete de cava.

Segundo.

(Uno a elegir)

Merluza en salsa verde con almejas y kale en tempura.

Solomillo de ternera al romero con brocheta de verduras y pastel de patatas.

Para beber

Agua, cerveza o refresco.

 

Bodega.

Magnum Sonsierra crianza 2018.

Rueda verdejo Bastión de Camarena.

Postre.

 

Cheesecake de Idiazabal ahumado y grosella

Surtido de turrones y Polvorones.

Champagne Mumm Gran cordón.

Precio 60,00€ por persona.